MANOS DEL SUR

MANOS DEL SUR

PATRIMONIO GASTRONÓMICO DEL LAGO LLANQUIHUE

CARLO VON MÜHLENBROCK

$ 23.000
IVA incluido
Editorial:
ZIG ZAG
Año de edición:
2011
Materia
Cocina
ISBN:
978-956-332-500-3
Páginas:
204

Disponibilidad:

  • SEGUNDO SOL REÑACAAgotado
  • SEGUNDO SOL VIÑAAgotado
$ 23.000
IVA incluido
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Recopilación de las recetas chileno-alemanas de la zona del lago Llanquihue. El chef se introdujo en las cocinas de las descendientes de los alemanes que llegaron a colonizar el sur de Chile a fines del siglo XIX: el resultado de este trabajo es un legado de valor histórico y patrimonial.

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