74 resultados para Categoría: COCINA

  • COCINA MÁGICA
    CARLA TORRENTS MURCIA
    Las recetas de platos salados y dulces que encontrarás en esta baraja mágica te inspirarán cada vez que necesites nuevas ideas, ya sea para tus cenas e entre semana como para un banquete especial. Las propuestas de Carla Torrents siguen la Rueda del año, que es la representación de las ocho fiestas paganas, y resultan perfectas para celebrar sabbats y el paso de las estaciones ...
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    $ 28.600

  • CHINA: LAS MEJORES RECETAS
    DK
    Emprende un delicioso viaje a la gastronomía china y aprende las mejores recetasCocina exquisita y muy diversa que abarcamultitud de tradiciones culinarias de China: bao, dim sums, ha kao, won ton, arroz frito, fideos de sesamo, patatas agridulces, ternera con cebolla, cerdo caramelizado, bacalao a las cinco especias, gambas con anacardos, mooncakes, tarta al vapor…Recetas impr...
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    $ 30.000

  • LA OLLA DELEITOSA
    MONTECINO AGUIRRE, SONIA
    Este libro es una invitación a transitar senderos geográficos y culturales, siguiendo las huellas del pasado en el lenguaje de algunos platos paradigmáticos de las cocina chilena y que continúan vigentes. Recorreremos el norte, centro y sur de Chile, revisitando platos considerados como propios por los habitantes de cada zona. Hemos elegido para esta aventura los cocidos y sala...
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    $ 16.900

  • PASIÓN POR LA CARNE
    BANBERY, SARAH
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    $ 18.500

  • EL NUEVO MUNDO DE LA MASA MADRE
    FORD, BRYAN
    Aprende a preparar pan de masa madre en tu propia cocinaCon la inspiración que le aportan sus raíces hondureñas y su vida en Nueva Orleáns, el famoso panadero Bryan Ford (@artisanbryan) nos deleita con su inspiradora forma de hacer pan, muy alejada de la obsesión por las cortezas perfectas o el control estricto de las temperaturas durante el horneado.Las recetas de Ford incluye...
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    $ 34.000

  • FRUTALES Y COCINA
    CLARA BILLOCH
    ¿Por qué no obtener frutos y flores de los árboles de tu jardín? Aprendé todos los cuidados que requieren la higuera, el guayabo, el mandarino, el clásico limonero y muchos frutales más. Clara Billoch, además de sus consejos de cultivo, comparte en este libro recetas para que puedas saborear los frutos de cada árbol, según la estación. Las fotografías de Ángela Copello te trasl...
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    $ 23.900

  • CHILEAN WINE
    El vino de Chile. Una Historia Ilustrada permite conocer la evolución del vino, desde los orígenes de la vida hace 70 millones de años, hasta el presente. Rodrigo Alvarado Moore y Alejandro Hernández Muñoz, dos destacados enólogos chilenos, plasman de forma ágil y documentada esta historia. Con 312 páginas distribuidas en 9 grandes capítulos y apéndices, además de una concisa y...
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    $ 20.000

  • COCINA SANA Y FELIZ 3
    ACHURRA, CONNIE
    Cuando hablamos de cocina saludable, siempre pensamos en Connie Achurra, ya que ha revolucionado la forma en que vemos nuestra alimentación y nos ha ayudado a construir nuestro camino hacia una vida más saludable gracias a sus recetas fáciles y flexibles. Sus libros Cocina sana y feliz 1 y 2 han sido un existo de ventas a lo largo del país, y ahora vuelve con nuevas ideas y rec...
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    $ 30.000

  • COCINA DE LA DIASPORA
    HALABI, DALAL
    En Cocina de la diáspora, Dalal Halabi —periodista y cocinera, descendiente de palestinos— hace un recorrido por la comida de medio oriente, destacando sus preparaciones clásicas, esas que vienen de recetas heredadas de madres y abuelas, pero también se atreve a llevar esos sabores a otro tipo de preparaciones, haciéndonos participe de sus gustos y experiencias cotidianas. Comi...
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    $ 30.000

  • VEGANO : COCINA VEGANA AUTÉNTICAMENTE GENIAL
    PRITCHARD, MATHEW PRYDERI / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINACOORD. / PESTANA MOTA, ALFREDO CARLOSREV.
    Un libro que muestra lo fácil que puede ser convertirse en vegano y cómo la alimentación adecuada puede ayudarle a rendir en todos los aspectos de la vida. * 80 recetas estupendas de comidas veganas ricas y saludables para aquellos que acaban de formar parte de la cocina vegana y están buscando ideas simples para cocinar alimentos sabrosos y para los cocineros menos experimenta...
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    $ 34.500

  • COCINAR AL HORNO
    IYER, RUKMINI
    Cocinar al horno ofrece 75 deliciosas recetas de un solo plato, desde pollo asado al estragón y salmón al pesto hasta banquetes vegetarianos y tartas de hojaldre, pensadas para requerir el mínimo esfuerzo y obtener el máximo sabor y nutrición. La inclusión de infografías al inicio de cada capítulo invita a la creación de platos propios y originales: siguiendo unos sencillos pas...
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    $ 28.000

  • MI NIÑO COME SANO
    FERNANDEZ, ODILE
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    $ 25.900

  • EL LIBRITO DEL AMANTE DE LA MIEL
    BUDD, MAVIS
    Este libro está dedicado a uno de los alimentos más naturales y saludables: la miel. En él encontrará el lector una precisa y sencilla descripción del proceso natural de su elaboración, de las abejas y de los diferentes tipos de miel, así como más de veinte deliciosas recetas para usar la miel en todo tipo de platos y también, cómo no, para elaborar pasteles, dulces, salsas y b...
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    $ 6.500

  • COCINANDO Y AMANDO
    HAMILTON, CONSTANCE
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    $ 25.000

  • SIMPLEMENTE JAMIE
    OLIVER, JAMIE
    En cinco capítulos que abarcan comidas de entre semana, recetas de fin de semana para triunfar, asados deliciosos, el amor a la despensa y los postres perfectos, Jamie ha elaborado un libro de cocina que se adapta perfectamente a la vida de hoy día.En este libro encontrarás la inspiración necesaria para cocinar y disfrutar de ello, sean cuales sean tus necesidades.Además, se tr...
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    $ 45.000

  • LA MANO DE MARGUERITE YOURCENAR
    MONTECINO, SONIA / SARDE, MICHELE
    Una inédita biografía sobre Yourcenar que la retrata desde una perspectiva muy íntima: su gusto por la cocina, sus recetas, ingredientes y ritos alimenticios. Un cruce iluminador de la vida y obra de esta gran autora desde la importancia de la cultura culinaria en el devenir humano. ...
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    $ 10.900

  • EL LIBRO DE COCINA DE LA TIERRA MEDIA
    TOM GRIMM
    Desayuno, Segundo desayuno. Tentempié a las 11. Almuerzo. Té a las 4. Cena. Cena ligera...Difícilmente se encontrará otra obra de la literatura universal tan querida y admirada como la de J. R. R. Tolkien. Tanto en El Señor de los Anillos como en El Hobbit, Tolkien creó unos maravillosos clásicos de la literatura de fantasía plagados de héroes, lugares y aventuras excepcionales...
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    $ 30.900

  • BAKERITA
    CONNERS, RACHEL
    Bakerita demuestra que los postres deliciosos, sanos y nutritivos existen, y que todo el mundo puede prepararlos en su propia casa aunque no tenga experiencia en repostería. Con las recetas que encontrarás en estas páginas podrás crear sofisticadas delicias para el desayuno como los scones con frambuesa, limón y lavanda; bizcochos increíbles como el de jengibre con frosting de ...
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    $ 44.300

  • EL ARTE DE LA FERMENTACIÓN
    SANDOR ELLIX KATZ
    El arte de la fermentación es la guía más completa y definitiva que se ha publicado hasta la fecha sobre la fermentación doméstica. Esta obra nos acerca a la historia, los conceptos científicos y los procesos básicos de esta maravillosa técnica, con sencillez suficiente para que el lector pueda elaborar por primera vez chucrut o yogur, pero también con la profundidad necesaria ...
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    $ 58.000

  • RECETAS DEL MUNDO DE H.P. LOVECRAFT
    ELDRITCH, OLIVIA
    Viaja desde Arkham hasta Rlyeh mientras preparas un banquete digno de los Primigenios, con recetas que capturan la esencia de las historias más extraordinarias de Lovecraft.Sumérgete en las oscuras profundidades del universo de Lovecraft con esta heterogénea colección de platos inspirados por las localizaciones, los personajes y el panteón de deidades extrañas que encontramos e...
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    $ 26.900

  • RECETAS PARA MI BEBÉ
    TAMMIE LYNN ASENJO STOCKER
    Un libro que invita a descubrir,conocer,organizar y facilitar este encuentro con los alimentos,por medio de claves y consejos, adaptados a las necesidades de cada etapa Características: 200 páginas Totalmente adaptable para otras edades o circunstancias Sección de reemplazo y crea, para bebés que no consumen proteína animal y necesitan cambiarla por una vegetal Libro enfocado e...
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    $ 26.000

  • LA COCINA CANALLA
    AUGUSTO MERINO
    La taberna es un prodigioso lugar en la vida humana. Ahí se entrecruzan caminos, se atan efímeras amista¬des que luego se pierden y se añoran; se desatan enormes toletoles donde este pierde un diente y el de allá, una oreja; se adquieren conocimientos, se pierden ilusiones; se entera uno de la pequeña historia y se ríe de la gran política. Pero, sobre todo, se come muy bien. Y ...
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    $ 21.900

  • LA COCINA PROBIOTICA
    ZOROKIAIN CARÍN, NEREA
    El libro de cocina para cuidar tu microbiota.La alimentación probiótica es aquella que está pensada para preservar el hábitat y las condiciones de vida que los microorganismos beneficiosos para nuestro sistema digestivo necesitan. Gracias a la microbiota somos capaces de realizar funciones vitales básicas y, por tanto, cuidar de ella nos reporta grandes beneficios:- metaboli...
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    $ 28.000

  • EL ARTE DEL COCTEL
    ABAD GOMEZ, JAVIER
    Tomar una copa de cóctel nos hace ser más felices. Tener un cóctel en la mano es la garantía de que tos minutos que tenemos por delante van a ser muy especiales. Los cócteles se suelen tomar entre amigos y ayudan a embellecer nuestras vidas cotidianas añadiendo un toque de elegancia, diversión y placer. Además, el cóctel nos proporciona felicidad antes de tenerlo en la copa, gr...
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    $ 19.900

  • COCINA AMIGABLE
    VALDES, ROSARIO
    “Cocina amigable” es un cuaderno de recetas que pertenece a Rosario Valdés y es la nueva apuesta gastronómica de Uqbar Editores. Como buen cuaderno de experta hay recetas para diversos paladares y tiene desde platos de entrada o inicios hasta el postre, pasando por deliciosos platos principales, sopas y ensaladas, para que te luzcas en la cocina. En total 227 exquisitas recetas...
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    $ 13.501

  • COCINA LATERAL
    SEGNIT, NIKI
    Un plato lleva a otro...Brillante combinación entre recetario práctico y lectura por placer, este es un libro sin precedentes en la cienca y la historia de la cocinaCocina lateral es un recetario perfecto para todo aquel que esté harto de seguir las fórmulas tradicionales y prefiera crear las suyas propias desde sus instintos más viscerales. Este ambicioso libro contiene alrede...
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    $ 34.000

  • OTTOLENGHI TEST KITCHEN
    OTTOLENGHI, YOTAM
    En este nuevo libro, Ottolenghi ofrece recetas para cada día, accesibles y a la vez innovadoras, inspiradas en la cocina de Oriente Próximo, y nos ayuda a responder a preguntas como que cocinar con lo que tenemos en casa. Ottolenghi Test Kitchen: Pasión por la despensa enseña a los lectores cómo ser más flexibles en la cocina con menos ingredientes, cómo ser creativos con los a...
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    $ 30.000

  • COCINO CON PLANTAS
    PALOMINOS, NICOLE
    En estas páginas, Nicole comparte su profundo amor por la cocina a base de vegetales, una práctica que no solo alimenta el cuerpo, sino que también el alma. Desde sus inicios en las clases de cocina con el renombrado chef Alan Kallens, Nicole ha abrazado la idea de que cocinar es más que una tarea diaria: es un ritual que calma la mente y alimenta el espíritu. ...
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    $ 42.000

  • 180°C
    DEMARIA, VIRGINIA
    Hornear es uno de los pequeños placeres de la vida y cocinar en el horno significa preparar, esperar y disfrutar. Mirar a través de la puerta, cual pantalla de película, y, junto a esa preparación, con paciencia, confiar en que todo saldrá como lo planeamos, como lo antojamos. En este nuevo libro, Virginia Demaria nos invita a disfrutar de los deliciosos sabores de galletas, ta...
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    $ 30.490

  • REINA PALTA
    CAFATI, ANTONIA / AGUILERA, PATI
    Reina palta es un recetario de preparaciones vegetarianas, veganas y crudiveganas, creado con el objetivo de ofrecer una alternativa saludable para la alimentación diaria. Contiene más de 40 recetas, separadas por estaciones del año y divididas en cuatro capítulos. Ensaladas, postres, jugos, sopas y guisos son algunos de los platos que se pueden aprender a preparar a través de ...
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    $ 20.000


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