SABORES

SABORES

OTTOLENGHI, YOTAM / BELFRAGE, IXTA

$ 46.000
IVA incluido
Solo 1 en stock
Editorial:
SALAMANDRA
Año de edición:
2022
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-18107-92-4
Páginas:
320
Encuadernación:
TAPA DURA
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EnSabores, Ottolenghi y Belfrage renuevan los cánones de la cocina vegetariana y la llevan a un nivel superior. Dividido en tres partes, donde se explican métodos culinarios como el braseado, los cuatro emparejamientos básicos de las verduras entre ellas y la gama de intensidad de sabor, esta obra desvela cómo explotar el máximo potencial de las verduras de cada día para crear una cocina extraordinariamente sabrosa.

Sus más de cien recetas, acompañadas de impactantes fotografías, harán las delicias de los seguidores de Ottolenghi y de todos los amantes de las verduras.

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